ご飯料理　大根飯

大根飯	材料	レシピ
おしんの世界考えてみました。 でも　あっさりしておいしいよ。	大根５ｃｍ位　ご飯茶碗１杯　油揚げ　ダシ汁　醤油小さじ半分　塩	１）ダシを取り、細かくした大根を入れ　柔らかくなるまで煮ます。 ２）油揚げも細かく切って１）入れます。べつになくてもＯＫです。 ３）ご飯を水で軽く洗い１）入れます。 ４）蓋をして、弱火で１０分位煮たら、醤油を入れ味見。 それから塩入れで下さい。 ５）４）よーくかき混ぜたら、蓋して３〜５分弱火煮て、蒸らしで２〜３分置きます。 完成　　　　 お好みで卵入れてもいいよ！ 固いのが好きな人は、４）の後で、半熟がいい人は、５）で入れてね。

バターごはん	材料	レシピ
これはうまい！ 息子も大好き	ご飯・バター1cm各 鰹節・醤油	１）ご飯にバター入れ、混ぜます。 ２）鰹節かけ混ぜます。（これは粉鰹節です。） ３）醤油かけ混ぜて、完成！

大人の焼きおにぎり	材料	レシピ
★バーベキュー持っていくと最高の１品なりますよ！	ご飯　醤油 七味（または一味） あれば焼き海苔	１）おにぎりは、やや平らに三角握って下さい。 ２）１）を弱火でじっくり両面焼きます。　 ３）浅いさらに醤油を入れ、好みの量の七味を入れます。 ４）２）に３）をつけ、軽く両面焼き出来上がり！

お味噌おにぎり	材料	レシピ
よく朝食に食べてます♪	ご飯　味噌	１）三角おにぎり作ります。 ２）手に味噌を延ばし、１）握り完成！

しじみ又はあさりの雑炊　２人前位	材料	レシピ
これはあさつき入りです。 単純でおいしいよ！ 我が家の朝食メニューのひとつです。	しじみ又はあさり１パック ご飯一膳分位 水３００ｃｃくらい 醤油おたま１	１）鍋（出来れば土鍋がいいのです。）水を沸かします。 ２）しじみ又はあさりを入れます。 ３）じじみ又はあさりが開いたら、受け皿のざるにしじみだけ取ります。（汁がどうしてもでるので） ４）鍋にご飯入れます（ご飯を水洗ってから入れるとさらっと出来ます。面倒ならそのままでもOK） ５）４）のしじみ又はあさりは実と貝を分け、実は鍋に戻します。 ６）醤油を入れ、３分位弱火煮たら、出来上がり。