| しじみ又はあさりの雑炊 ２人前位 | 材料 | レシピ |
これはあさつき入りです。
単純でおいしいよ！
我が家の朝食メニューのひとつです。 |
しじみ又はあさり１パック
ご飯一膳分位
水３００ｃｃくらい
醤油おたま１
１）鍋（出来れば土鍋がいいのです。）水を沸かします。
２）しじみ又はあさりを入れます。
３）じじみ又はあさりが開いたら、受け皿のざるにしじみだけ取ります。（汁がどうしてもでるので）
４）鍋にご飯入れます（ご飯を水洗ってから入れるとさらっと出来ます。面倒ならそのままでもOK）
５）４）のしじみ又はあさりは実と貝を分け、実は鍋に戻します。
６）醤油を入れ、３分位弱火煮たら、出来上がり。 | |
