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スープエトセトラ
1かぼちゃのスープ |
 | 茹でたかぼちゃ1/4  牛乳200cc 生クリーム約150cc 水200cc コンソメ小さじ１ 塩 コショウ | １）茹でたかぼちゃは 皮を剥いて、ミキサーで 粉砕します！ ２）１）に牛乳 水を入れ、ミキサーでかき混ぜたら 鍋に移し、加熱します。 ３）沸騰したら、コンソメ 生クリーム入れ、煮ます。 ここで 味見！かぼちゃによって 甘みが違います。 甘みが足りないようでしたら、生クリーム少量ずつ加えて下さい。 ４）塩 コショウ加えて完成！！ 皿に盛り、生クリームを少し浮かべてもきれいだよ〜 |