イカの塩辛	材料	レシピ
新鮮なイカは 海鼠腸が黄色に近いオレンジなのです。 も黒ぽっから　パスした方がいいよ〜	刺身用にイカ1パイ 塩　小さじ１	１）イカはキッチンペーパーなので　皮を剥きます。 ２）海鼠腸（このわた）を崩さないように取り出します。 ３）イカは　1ｃｍくらいに切ります。 ４）容器に　海鼠腸を搾り出し、３）と混ぜ、塩を加えてよく混ぜます。 この状態で　半日から1日経てば　完成！