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魚介類料理




まっすぐエビフライ

材料

レシピ



私のお弁当より
私は、刺身の残りを皮を剥いて冷凍して置きます。
自家製は うまいよ!
残った溶き卵で 玉子焼き作りました。

イカ(イカロールでもOKよ)

小麦粉 パン粉
塩 コショウ
揚げ油

1)イカには、軽くきれ目入れて置きます。
全部切らないでね。
その後、よく水分を拭き取っておきます。
水分を取らないと、揚げる時に油はねしますよ。
冷凍のものは、ちゃんと解凍してから使いましょう! 2)1)を輪の状態に切ります。
3)塩 コショウしたら 小麦粉→溶き卵→パン粉 つけます。
4)油で揚げて完成!!