
この鍋には 白菜 春菊 人参 舞茸 鶉の茹で卵 長ネギ かまぼこが入っています。
きのこと合います。 最高のスープでますよ。 ポン酢いいですが、 スープで醤油割って かぼすかゆずで食べてもおいしいよ。
鳥つくね 鳥つくね200g 長葱1/4 醤油小さじ1弱 片栗粉小さじ1弱 後は普通の湯豆腐の材料
昆布10×5cm1枚 あれば しいたけ マイタケ しめじ えのき |
1)昆布を鍋に入れ、水入れ10分位置きます。その間材料の支度しましょう!
2)野菜は食べやすい大きさに切ってね。
3)豆腐はそのまま食べるときに、スプーンで切りながら入れます。
4)鳥つくね作りましょう!
長葱はみじん切して、ボールに入れ、鳥つくねを入れよーく混ぜます。
5)醤油入れ混ぜ、片栗粉入れ混ぜます。
この時、タンゴ状態にしてもOkですが、面倒くさがり屋のmarikoは、丼でこれを作り、食卓へ!
6)鍋に野菜を入れて、火を着け、煮立ったら、
5)スプーン2個で、だんごにして、鍋へ!
豆腐もれんげかスプーンですくって鍋へ!
全体が煮立てばOKです。簡単だけど、おいしい鍋です。 | |