ギャルズタウンのお好きな街にあなたのサイトの看板を出せます。 ギャルズタウンをご利用いただいているレジデントの皆様に参加していただきたいです。 21000人以上の皆様にご利用していただいている無料サービスです。 ギャルズタウンのヘルプ委員、メイヤー、レジデントの皆さんが真心を込めて作ってくれたヘルプページです。 ギャルズタウンの案内ページです。 商用サイトを運営なさっている方のための相談・提案サービスです。
ギャルズタウンの総合トップページへ！
Click here to visit our sponsor


鶏肉を食べて美人になろう





鶏油（チーユ）

材料

レシピ



黄色い部分が　鶏油(チーユ）です。
うまいラーメン屋さんには　必ず使われています。
特に　横浜系呼ばれる　ラーメン屋さん使っています。

あっさりして　癖のない油です。


鶏皮500ｇ位　水　
１）鍋に半分くらい　水入れ、沸騰したら鶏皮入れ、弱火で３０分くらい煮ます。
２）表面に　黄色い油浮いてきます。これが鶏油です！
これを　お玉ですくってきます！
３）冷蔵庫入れ、固めたて　黄色い部分だけ取り除けば、きれいな鶏油できます！
写真がなくて　(｡-人-｡) ｺﾞﾒｰﾝ