牛肉料理

ビーフシチュー	材 料	レシピ
一味違うビーフシチューは、 ちょっとした一手間なのよ	ビーフシチューの素 牛肉　にんにく ジャガイモ　玉葱 人参　スナックエンドウ 赤ワイン（なければ料理酒でＯＫよ） 塩　胡椒　鶏肉　コーヒー用ミルク	１）ジャガイモ　人参　玉葱は、カレーの感覚で切っておきます。 ２）牛肉は　一口サイズカットして　塩　胡椒して、スライスしたにんにくとワインでつけておきます。 ３）鍋に１）と鶏肉（手羽、もも肉なら半分くらい）を入れ煮ます。 これで鶏スープ出来ます。 野菜が煮えるまで。（圧力鍋があると早いよ） ４）温まったフライパンに　２）入れ、炒めます。油はいらないよ！ 肉の表面が焦げたらＯＫ！ ５）３）から鶏肉だけ除いたら、４）入れ、ビーフシチューの素入れます。 コーヒー用ミルク入れ（1人前1個）　スナックエンドウ（青みがある野菜ならなんでもＯＫ） 軽く煮たら完成！！ 残った鶏肉はサラダになるよ！ レシピは　写真クリックすると見れます〜