ご飯が出来るまでの 煮物 |
![]() ご飯が炊けるまでに 簡単に作れるよ煮物です。 | 今回は さつまあげ 大根 人参 しいたけ ダシ昆布 大根の葉 だし汁 醤油 好みで砂糖またはみりん 塩 |
1)だし汁が 沸騰したら ダシ昆布入れて、5分くらい弱火で煮ます。2)1)に野菜 さつまあげ 食べやすい大きさに気って入れ、弱火で5〜6分煮ます 3)ダシ汁が100ccだったらおたま 半分の醤油入れ、また 弱火で煮ます。 約10分くらい。 4)大根の葉 入れて、煮ます。
青いものは、青がきれいなるように最後に入れるといいよ〜5)味見して みりんや砂糖 加えます。 私の場合は ほとんど入れません。野菜やさつま揚げ 昆布 から甘みが出るので。 6)最後 塩で味調えたたら完成!! この時 土鍋は便利だよ。保温性高いから! |