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ロールキャベツ

材料

レシピ


火を止めてから
少し(2〜12時間)時間おくとうまさが倍増します。

キャベツ(大きいければ6枚×12個出来ます)
豚ひき(200g)
 玉葱1/2 人参1/2
ピーマン1〜2個 ベーコン6枚
トマト1個(熟した物あれば最高)コンソメ小さじ2位 ケチャップおたま2位(好みね)ソース小さじ1位 バター1cm角

1)大きめな鍋にお湯たっぷり沸かし、キャベツ下ゆでします。
2)玉葱、人参はみじん切にして、豚挽きと混ぜ、塩、コショウします。
3)ベーコンは縦に切ります。(1枚のベーコンを2枚で使います。)
4)下ゆで出来たキャベツは、芯をとり、2)巻き、ベーコン巻きます。
5)鍋に4)きっきりつめこむ、隙間はピーマン、トマト、玉葱などの野菜埋め、水を具ひたひた位入れます。
コンソメを入れ、沸騰するまで強火。したら弱火10分煮ます。
(とまと、ピーマン1cm角にカットしてね)
6)ケチャップ、ソース、バターを入れ、味見!塩、コショウ入れさらに10分煮て完成!!
我が家の夕食です〜 ポテトサラダ(お手製マヨネーズ)とチーズ入れバターロール!
★いいスープ出ます。残りのスープ 次の朝、リゾットは最高!!
 あっさり作りたい方は、バターなしでOKだよ。